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鳥屋野潟フードフェスタ

鳥屋野潟の秋を味わうフードフェスタ

この秋、鳥屋野潟から新潟の魅力を発信していく「鳥屋野潟フードフェスタ」を開催します。周辺に広がる田園地帯、栽培方法にこだわりある旬の野菜、再生されてきた漁場としての鳥屋野潟、個性あるレストランやカフェ。鳥屋野潟を舞台に生産者・料理人・消費者を結び、共に食の魅力をつくり、「鳥屋野潟といえば食だよね」そんな場をつくっていきます。

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2つのイベントで鳥屋野潟に食の文化を

《鳥屋野潟フードフェスタ》
10月2日、鳥屋野潟の畔で「鳥屋野潟フードフェスタ」を開催します。
キッチンカーでのオリジナルメニューや潟周りの農家の自然栽培野菜、オリジナルコーヒー、かて飯など、「新潟と鳥屋野潟を食」をテーマにした多数の出店とその場に生まれる交流で鳥屋野潟で過ごす特別な1日を演出します。

 

《鳥屋野潟フードフェスタ10days》
10月1日〜10月10日の10日間、鳥屋野潟周りのレストランやカフェでフードフェスタオリジナルメニューを提供します。鳥屋野潟の魚や地元農家の野菜を使ったお料理や10日間限定の特別セットなど、各店舗が工夫を凝らしたメニューで鳥屋野潟を盛り上げます!

 

【参加店舗】
Berry’s Pancake
Galette cafe
TRIP TRIBE house
SWAN CAFFE&BAKERY
旬菜和楽さがや
天寿園カフェkimama
珈琲倶楽部ビッグスワン店
カーブドッチとやの
cafe&sweets B-point

 

※この事業は新潟市文化創造都市推進会議の助成金を受けています。

イベント名
鳥屋野潟フードフェスタ
鳥屋野潟フードフェスタ10days
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